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22/12
2018

冬至记得吃饺子啊!!!

今天是冬至,我妈昨天就在提醒我冬至要吃饺子啊。不吃饺子冬天会冻伤耳朵。

今天去学校的清真食堂吃饺子,他们都在说清真食堂的饺子好吃,结果今天去吃,它居然只卖牛肉的饺子,感觉有点飘啊,吃起来味道还可以,就是有点腻。😝

首先,我们来了解一下冬至。

冬至,俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。冬至是二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。冬至为“冬节”,所以被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。古时候,漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节,所谓“年终有所归宿”。古时有“冬至一阳生”的讲法,也就是说从冬至这天开始,阳气慢慢开始回升。
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呢为什么冬至这天要吃饺子呢?

传说一:

这个传说和张仲景有关,相传东汉末年,南阳医圣张仲景曾在长沙为官,时任长沙太守,后来辞官还乡,路经白河,当时大雪纷飞,天气寒冷,他看到很多百姓御寒衣物破烂,而且大部分人的耳朵被冻坏了,于是,张仲景吩咐停止前行,搭起临时医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎做馅,然后在和面擀成面皮包住做好的馅,做成耳朵的样子的“娇耳”,放在锅里煮熟,名曰“驱寒矫耳汤”。老百姓食用后,浑身暖和,两耳发热,耳朵都医治好了,他的事迹广为流传,后来,每逢冬至,人们都模仿着做,以后就称为“饺子”。所有没到冬至有吃饺子的习俗,也有冬至吃饺子,不冻耳朵的说法。

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传说二:

民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。这个传说要从汉朝说起,汉朝时期,常受北方匈奴骚扰,匈奴为游牧民族,居无定所,善于骑射,但是不善耕种,所有就到汉朝边境烧杀抢掠,边境地区无宁日,老百姓非常憎恨匈奴人,当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残,百姓用肉做馅,面做皮,包好,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”,恨以食之,并祈求平息战乱及太平日子的到来。当初馄饨制作之初是冬至日,所以后来,没到冬至节,家家户户就包馄饨。很多地方的馄饨和饺子非常像,难于区分。

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不管传说是真是假,反正大家冬至吃饺子就对了,要把这个习俗一直传承下去啊。

呢么大家今天有吃饺子吗?吃的什么馅的啊 🥟🥢

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  1. 月航回访啦,博主加油,坚持下去。

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